On trouve dans une cannette de 33 cL de Coca-Cola l'équivalent de sept morceaux de sucre blanc : c'est quelque chose d'énorme. Cela contribue à rendre cette boisson très addictive pour de nombreuses personnes, souvent jeunes et d'origine populaire et souvent dans des proportions affolantes sur le plan sanitaire.

Le nouveau Coca-Cola Life prétend résoudre ce problème, avec la nature mise en avant comme argument : « goût sucré d'origine naturel réduit en calories ». C'est du marketing dans ce qu'il a de plus moderne et agressif, pour prendre d’assaut les masses qui se posent des questions légitimes vis-à-vis du sucre.

La grande difficulté avec les produits sucrés comme le Coca-Cola est de comprendre ce que signifie réellement la notion de sucre. Pour cela, il est d'abord utile de voir les choses simplement et globalement...